HOEPZIKA !

hergebruik # 7

2012-02-26T16:43:00.002+01:00

Van hergebruiken word ik blij,

en omdat ik wel wat blijheid kan gebruiken

koos ik vandaag een hergebruik-uitdaging

die ik al een tijdje in mijn hoofd heb zitten...

Een onderbroek maken uit een oud t-shirt:

Ik koos een oud t-shirt van mezelf dat geen mooi model meer heeft,

en dat van een wat dikker tricot gemaakt is.

Ik nam een patroon uit de Ottobre winter 2010

en ging aan de slag voor jongste dochter.

Helaas heeft mijn lockmachine wat kuren,

en werkte ik voor het eerst met een tweelingnaald,

dus het resultaat durf ik bijna niet te laten zien,

maar...

jongste dochter paste hem wel,

(al heeft het broekje aan de voorkant wat veel stof (over))

en ze vond hem ook nog leuk en lekker zitten!

En...

ik moest hem vooral op mijn blog zetten...

dus dat doe ik dan maar:

Je ziet het, het is verre van perfect...

Ik irriteer me mateloos aan die omkrullende randen bij de pijpen,

al zie je dat niet al ze hem aan heeft.

Iemand een idee hoe ik dat beter kan doen?

Steken groter maken ofzo?

Ik zal nog wat gaan oefenen,

dus wordt vervolgd...

de zinnen verzetten

2012-02-25T20:13:00.000+01:00

De nacht was lang en onrustig,

de ochtend alweer vroeg daar.

Bij het ontbijt praatten zoonlief en ik lang

over consequenties en moeten praten

ook al wil je er niet over nadenken.

Ik hoop dat er een kwartje gevallen is,

en dat hij veranderen wil,

want met willen moet het allemaal beginnen...

En toen lag er een lange dag voor ons,

met zijn drietjes,

want manlief is met grote dochter vijf dagen naar Ierland.

Zij vertrokken gisteravond, en ja

dat maakte de avond en nacht extra zwaar :-(

Gelukkig hadden wij nog een cadeaubon

(gekregen van mijn vader, dank je wel, pap!) van de dierentuin

en dus verzetten wij onze zinnen tussen de dieren!

Zoonlief maakte de meeste foto's:

De dag was rustig, gezellig en heerlijk,

al vloog het me allemaal weer naar de keel toen ik thuis kwam.

Ik probeer de positieve kanten van de zaak te zien,

maar moet er vreselijk veel moeite voor doen...

op zoek naar... de beste voeding # 10 oftewel: roggekoek met rozijnen en nog meer verdriet...

2012-02-24T18:24:00.001+01:00

Deze week testten wij de amines.

Amines zitten in oa chocola, bananen,

en vlees, maar dat eten wij hier niet...

Ik merk er overigens niks van, van die amines en hun effect.

gelukkig maar, misschien.

Mijn gevoel zegt inmiddels

dat ik het dieet een beetje los kan laten,

en dus ga ik heel langzaam weer over op 'gewoon'.

Gewoon betekent voor ons nu wel zonder E-nummers,

zoveel mogelijk, en met zo min mogelijk suiker, dat ook.

Ik lees alle verpakkingen en maak bewuste keuzes,

en hoop dat dat voor ons allemaal

op de lange termijn voordelen gaat opleveren.

De beste voeding houdt nu dus in:

met zo min mogelijk suiker,

zuinig met zuivel,

zo min mogelijk (foute) E-nummers,

veel vers en zelfgemaakt.

In het kader daarvan bakte ik vandaag

een roggekoek met (ongezwavelde) rozijnen:

Wat moet je ervoor doen?

Beboter een cakevorm.

Doe 250 gram roggemeel in een kom

en roer er een half zakje bakpoeder doorheen.

Roer er dan 50 gram basterdsuiker (of palmsuiker zoals ik deed)

en een eetlepel koekkruiden doorheen.

Was 125 gram rozijnen en doe ze in de kom.

Hak 50 gram walnoten en voeg ze eveneens toe.

Verwarm de oven op 175 graden.

Giet een 1/2 liter soja-, rijst-, of havermelk bij het mengsel

en roer alle ingrediënten goed door elkaar tot een tamelijk dun beslag.

Schenk het beslag in de vorm.

Zet de vorm in het midden van de voorverwarmde oven

en bak de koek in anderhalf uur gaar.

Steek er een breinaald in, als deze er droog uitkomt is de koek gaar.

Eet smakelijk!

Overigens is er in huize Hoepzika

wederom vervelend nieuws omtrent zoonlief gekomen.

Vanmiddag hoorde ik dat hij ook op de BSO niet meer mag komen,

het gaat niet meer...

Ik ben er heel verdrietig over

en vraag me af wat ik hier nu toch weer mee moet.

praktisch gezien, maar ook:

wat zegt het me,

waar is het mis gegaan,

heb ik iets gemist,

ben ik te naïef?

Ik zie even geen positieve kanten meer aan het verhaal,

maar misschien dat het na een nachtje slapen wel lukt...

hergebruik # 6

2012-02-22T17:21:00.000+01:00

Ik viste nog maar eens iets uit mijn hergebruik-mij-ajb-mand:

de trui is mij iets te klein, oudste dochter houdt niet van coltruien,

en hoe ik er aan kom, geen idee,

Hij ligt al lang te wachten op een goede bestemming

en vorige week kreeg ik ineens een idee!

Ik knipte de trui doormidden,

en knipte de hoeken rond:

Vervolgens zocht ik een bijpassend wolletje,

ik koos voor donkerpaarse Merino wol:

Daarna haakte ik rondom een randje:

en daarna nog een schulprandje erbovenop.

Oudste dochter mocht poseren, hij past haar perfect,

het is jammer dat ze hem niet wil hebben

(te frivool naar haar smaakt...):

Ik moet de randjes nog even glad stomen,

en ik dacht aan een koordje onder de borst.

Of zal ik een knoop doen, wat denken jullie?

mooi

2012-02-18T21:41:00.001+01:00

'Waar kom je vandaan?'

'Uit de onderaardse gangen, waar het goud zich bevindt', zei de slang.

'Wat is heerlijker dan goud?' vroeg de koning.

'Het Licht', antwoordde de slang.

'Wat is verkwikkender dan licht?' vroeg de koning.

'Het Gesprek', zei de slang.

Dit boekje heb ik al lang,

ik las en bestudeerde het ooit tijdens een sprookjescursus.

Vandaag kwam het weer op mijn pad,

en raakte het mij wederom....

op zoek naar... de beste voeding # 9

2012-02-17T15:17:00.000+01:00

De week van nog meer salicylaten is voorbij,

zonder noemenswaardige veranderingen.

Het was een roerige week,

en hij vloog voorbij...

Bij instanties van het kastje naar de muur gestuurd, en weer terug..;-)

We blijven optimistisch, hebben steun aan vele meedenkers,

en wachten nu nog op hulp vanuit de officiële hoek.

We zijn nu een weg ingeslagen, gaan dat pad gewoon volgen,

en we zien wel waar we terecht komen...

Komende week gaan we amines toevoegen:

Yeah!!! Chocola!!!

Ik ben benieuwd of dit iets gaat opleveren qua gedrag.

kringloopvondst # 5

2012-02-14T16:41:00.000+01:00

Weet je wat ook troost geeft?

Kringlopen....

Ik vond vandaag dit:

3 vazen voor mijn vazenverzameling ;-)

een beker die ik niet nodig heb, maar die wel mooi is,

en een ouderwetse puddingvorm:

en een gammel lampje, dat het vooralsnog niet doet,

maar tja, het schreeuwde mij toe dat het mee moest...

iets voor de nek...

2012-02-13T18:56:00.000+01:00

De afgelopen dagen heb ik heel veel geordend,

opgeruimd, gesopt en gepoetst,

maar ook andere ordenende zaken,

zoals daar zijn: haken en breien.

Wie vaker haakt en breit kan erover meepraten;

tijdens het breien of haken kun je prima nadenken,

gedachtes ordenen en tot rust komen.

Ik had weinig rust in mijn kont, maar na het soppen

zette ik mij steeds bewust aan het haken of breien.

Ik had veel behoefte aan ordening in mijn hoofd...

Ik haakte verder aan mijn deken,

breide aan mijn sokken,

en zette iets voor de nek op de pennen

met de wol van de gehaakte randjes van de lama-jas,

en ja, voor bij de lama-jas:

Ik gebruik dit patroon,

maar ik weet nog niet of het een shawl of een col gaat worden,

voorlopig brei ik gewoon nog even verder...

spiegel der ziel

2012-02-12T12:49:00.000+01:00

Zoonlief heeft iets met doolhoven en labyrinten,

hij tekent ze in een schrift,

niet 1 maar wel 15, en het worden er steeds meer.

Soms zijn ze zijn 'eenvoudig',

je hoeft alleen maar munten op te halen,

en oh ja,

vliegen dood meppen met een vliegenmepper die je eerst op moet halen...;-)

maar meestal ze zijn ingewikkeld,

met bommen die je onschadelijk moet maken,

sterren die je op moet halen en vraagtekens die een verrassing brengen.

Er is altijd een weg uit het labyrint, maar jee,

je moet er wel wat voor doen, zeg,

een makkelijke weg is het zeker niet!

Ze zeggen dat kindertekeningen weerspiegelen

waar een kind van binnen mee bezig is, in welke fase hij of zij zich bevindt,

of ze happy zijn of niet.

Ik zie een kind dat een ingewikkeld innerlijk leven heeft,

met veel hindernissen, maar ook schatten die hij alleen maar hoeft te zoeken

en mee hoeft te nemen op zijn weg.

En er is een grote troost:

er is altijd een weg naar buiten!

dank jullie wel en hoe nu verder

2012-02-11T11:28:00.001+01:00

Allereerst, dank jullie wel voor jullie meeleven,

meedenken en invoelen.

Het heeft mij getroost dat er mensen in gedachten bij me waren.

Je zet een kind op de wereld en je mag het begeleiden,

zo goed mogelijk en naar beste kunnen.


beeldje gemaakt door vriend G en mutsje gebreid door jongste dochter

Natuurlijk heb je als ouders een beeld voor ogen,

zo zou je het leven van je kind graag zien,

maar ieder mens heeft zijn eigen weg te gaan, en misschien

gaat deze weg voor zoonlief wel heel goed zijn, wie weet...

De berusting is langzaam aan steeds meer aan het komen,

en het verdriet erover droogt langzaam op.

De teleurstelling blijft, en onbegrip over de communicatie vanuit school,

maar daar komen we ook wel uit.
Na zo'n bericht denk je: hoe nu verder, nou...

wij zetten 1 stap tegelijk, eerst contact met Jeugdzorg

en kijken wat zij kunnen betekenen.
Welke mogelijkheden zijn er en op welke termijn,
dan scholen bezoeken, voelen waar wij ons fijn voelen,
en dan een overstap maken.
We nemen de tijd om rustig te zoeken en nemen geen overhaastte beslissingen.

Zoonlief zelf laat ik in onwetendheid, voorlopig,

ik ben bang dat hij helemaal niet meer naar school wil als ik dit vertel.

Ik wacht tot we wat meer weten over welke weg het gaat worden,

dat lijkt me beter...

We houden ons hoofd recht en gaan op zoek naar.... de beste school ;-)

Ik ben ervan overtuigd dat iedereen in het leven een opdracht heeft,

soms is die licht, soms is die zwaar,

het is de kunst om hem met liefde en een lach op je gezicht te dragen...

en dat doe ik dan maar...

op zoek naar.... de beste voeding # 8

2012-02-10T11:43:00.000+01:00

Ik zeg het maar meteen, het was een nare week.

Het was de week van de introductie van de salicylaten,

van schaatsten in het park (heerlijk, na 20 jaar weer eens op de ijzers te staan),

maar ook de week van sneeuwballengevechten die niet goed afliepen,

en een telefoontje dat we bij de schooldirecteur werden ontboden.

En daar ging ik dan gisteren heen, met knikkende knieën.

Dat het geen leuk gesprek zou worden kon ik wel aanvoelen,

ik bereidde mij voor op:

in oplossingen denken en positief blijven...

Het mocht niet baten, nou ja, het kwam niet eens aan bod,

de boodschap was kort en duidelijk:

zoonlief kan niet langer op deze school blijven,

we moeten een plekje gaan zoeken in het speciaal onderwijs...

Het was de spreekwoordelijke klap met de hamer
die mij op dat moment ten deel viel,
en ik ben verdrietig, heel verdrietig...
De tranen komen in golven, en ik weet even niet meer goed waar ik het zoeken moet.
Het is de grootste angst die waarheid wordt,
en ondanks dat ik geloof dat iedereen, ook hij, zijn eigen pad moet volgen,
kan ik nu alleen maar denken:
dit is niet het pad dat ik voor hem in gedachten had...

ssssst.... ik lees # 8

2012-02-08T21:21:00.001+01:00

Spannende thriller,

waar je wel goed bij moet opletten.

Heerlijk, voor koude avonden bij de haard

(mits je die bezit natuurlijk....;-)).

Ik heb die niet, helaas,

dus duik lekker onder de wol met mijn boek...

bubble kalender

2012-02-07T21:00:00.000+01:00

Er is een (redelijk) nieuw online magazine,

Moodkids,

mooi gemaakt, leuke ideeën, fijne foto's,

en leuke give aways!

Ik deed ook een keer mee,

en won een bubble kalender!

Ik dacht: dat is iets voor zoonlief,

en het was idd een schot in de roos...

Het valt in de categorie:

nergens voor nodig, maar reuze geinig...

project lama-jas: het resultaat

2012-02-05T12:04:00.000+01:00

Deze week was mijn hoofd bij de lama-jas,

en mijn handen deden het werk ;-)

Ik haakte randjes, dat ging heel vlug eigenlijk,

ik naaide de voering weer aan elkaar,

maakte het ophanglusje,

naaide de zakranden met de wol om

(een haakrandje werd een beetje teveel van het goeie vond ik),

en toen kon ik mijn jas weer aan

(na de voering gestreken te hebben...natuurlijk).

Ik ben heel tevreden, en het was eigenlijk,

al met al,

niet zo heel veel werk...

Nu heb ik nog veel van die groene wol over,

en dacht ik aan een bijpassende shawl of een col

Dus... wordt vervolgd!

op zoek naar... de beste voeding # 7

2012-02-03T17:35:00.004+01:00

Week 3 van het dieet:

de week van zoonlief die dapper chocoladerepen afsloeg,

de week van grote dochter die zich steeds bewuster werd van (gezonde) voeding,

de week van jongste dochter en zoonlief die elkaar om elk klein ding in de haren vlogen,

en de week die ik maar lastig volhouden vond...

ik heb me zelfs bezondigd aan echte koffie: heerlijk!

En de week die manlief en ik al discussiërend over het dieet doorkwamen,

want wat is wijsheid, als je geen grote veranderingen ziet,

als de grootste verandering veroorzaakt werd door de zuivel die we eerder al weg lieten.

Wat is wijsheid als al die suiker die we nu consumeren ons zo tegen de borst stuit,

en maar er zo weinig alternatieven zijn?

Moeilijk.

Het was een moeilijke week.

En dus besloten we aanstaande maandag de eerste test te gaan doen:

de salicylaten!

En kijk wat een variatie er nu weer op de schaal ligt:

We gaan deze week weer wortel eten, en bieten en pompoen, courgette en mango en kaki en appels!

En ik introduceer weer margarine zodat de roomboter weg kan.

En hoe dan verder over een week?

Ik weet het nog niet, wij discussiëren daar gewoon nog even verder over...

avondgymnastiek

2012-02-01T20:12:00.000+01:00

Zeg, ik hoor allerlei gebonk van boven,

wat ben je allemaal aan het doen?

Uh....

Tja.... zo zit dat met een kind vol energie,

en ik ga de kalk opvegen beneden...

project lama-jas

2012-01-31T20:57:00.000+01:00

Ik heb al jaren een heerlijke jas, de lama-jas noemen de kinderen hem:

ik draag hem alleen niet meer, omdat hij zo versleten is....

En ja, hij moet ook nog gestreken worden... ;-)

Ik kan hem niet wegdoen, hij is zo mooi en zo zacht en zo warm,

en dus bedacht ik een plan om hem, eindelijk eens, op te kalefateren:

Ik ga de versleten delen verdoezelen met een gehaakte rand,

met een mosgroen wolletje (met alpaca erin!!)

dat al jaren ligt te wachten op een goede bestemming.

Ik ga ook de knoop aannaaien

en de voering repareren,

en oh ja, ik ga hem ook nog strijken!

Wordt vervolgd...

sneeuwkristallen knippen

2012-01-30T19:05:00.002+01:00

Ik mis de winter een beetje,

ik mis sneeuw en echte kou...

Het hoeft geen drie maanden te duren,

maar een week of drie is al ok.

Om de winter, die niet buiten was,

naar binnen te halen, knipte ik gisteren sneeuwkristallen,
en jee, het had effect, want het sneeuwde vandaag
en het is weer eens echt lekker koud!

Neem een vel dun wit papier en teken daarop cirkels,

met een passer of neem een schotel of kopje als maat:

Knip de cirkels uit en vouw ze dubbel:

Vouw dit dan in drieën, want een ijskristal heeft 6 hoeken:

Teken daar dan een sneeuwkristalvorm op en knip uit,

gebruik hiervoor een goed scherp schaartje dat niet te groot is:

Vouw voorzichtig open en hang op het raam:

Soms moet je er 3 knippen voor je 1 goede hebt,

maar als ze klaar zijn is het superleuk om naar te kijken!

vingerbreien

2012-01-29T15:22:00.002+01:00

Zoonlief en jongste dochter hebben op de BSO leren vingerbreien,

en jongste dochter is hevig door dat virus gegrepen.

Bijna al mijn wol die de kinderen mogen gebruiken is nu op...

De sliert wordt langer en langer,

en het uiteindelijke doel is om er een kleed van te maken

door de slierten zigzagsgewijs aan elkaar te naaien...

En hoe je dat dan doet?

brownies zonder cacao en zonder suiker :-)

2012-01-28T19:47:00.000+01:00

Hier geen koekjes meer uit de winkel,

zelfs niet uit de natuurvoedingswinkel,

nee... hier wordt nu wekelijks

twee keer gebakken om de trommel gevuld te houden...

Vandaag probeerde ik brownies zonder cacao en zonder suiker;

En hoe maak je ze?

Zet de oven aan op 180 graden.

Meng in een kom de volgende ingredienten:

halve cup zonnebloemolie

anderhalve cup gerstemoutstroop

halve cup water

3 grote eieren

driekwart cup zelfrijzend bakmeel

halve cup carobpoeder

halve theelepel zout

halve cup gehakte (cashew)noten

(1 cup is 250 ml)

Roer niet te lang, klonten zijn ok,

giet in een rechthoekige schaal,

bak 20 minuten,

zet daarna de oven op 160 graden

en bak nog eens 20 minuten of tot de brownies gaar zijn.

Laat afkoelen en snijd in stukken,

niet te klein hoor!

Glaasje water erbij, en smullen maar!

op zoek naar...... de beste voeding # 6

2012-01-27T16:15:00.002+01:00

Dag 12 van het dieet.

Vorige week was er nog weinig te merken,

deze week is dat anders...

De vier huisgenoten (inclusief mijzelf) merken weinig,

we voelen geen verbetering van wat dan ook,

behalve dat we ons heel gezond voelen!

Maar uiteindelijk doen we het voor zoonlief,

en die maakt wel het een en ander door...

Afgelopen maandag ging het even mis:

zoonlief had een aanvaring op school met de juf en liep weg,

naar huis, terwijl ik op mijn werk was, zucht...

Dat was niet de eerste keer,

en de moed zakte mij (dieettechnisch) in de spreekwoordelijke schoenen.

Toch was hij, toen ik thuis aankwam om hem op te vangen,

redelijk goed aanspreekbaar en kon hij (deels) vertellen wat hem dwars zat,

wat al meer is dan het ooit was, dus toch positief,

en hij ging ook als een redelijk mak lam mee terug naar school, ook positief.

Maar ik zie meer dingen:

hij eet veel beter en meer, zeurt niet meer over eten,

en vraagt als hij honger heeft om een boterham ;-)

Als we hem ergens op wijzen zegt hij: OK, ipv in de weerstand te gaan,

en sowieso is hij makkelijker aanstuurbaar.

Afgelopen woensdag was er ook een relaxte dag met papa thuis,

wat anders redelijk veel stress oplevert, hoezee!

En zowaar zie ik nu schoenen netjes onder de bank staan na binnenkomst,

ok, ze staan nog niet in de gang, en de jas hangt niet aan de kapstok,

maar ligt daar waar hij uitgedaan is (in ieder geval niet op de grond!),

maar het is keurig neergezet, zie die schoenen daar nou toch staan,

daar wordt mijn moederhart week van...

Vanochtend zei hij mysterieus dat hij al twee dagen klachtenvrij is,

en ik breek mijn hoofd over welke klachten dan, maar hij wil het (nog) niet vertellen.

Zou hij zelf ook iets merken, en wat dan, ik ben zo benieuwd...

Wij zetten gewoon nog even door,

al vind ik het de afgelopen dagen wel moeilijker worden:

je kunt niet zomaar even wat kopen als je honger hebt,

naar school en werk gaan reuzegrote trommels mee

om maar niks te kort te komen, en het drinken hè...

ik snak gewoon naar een kopje thee...

hergebruik # 5

2012-01-25T17:27:00.001+01:00

Ik had een stapel overhemden

die de eigenaar niet meer mooi vond,

en ik kon ze wel gebruiken...

Ik knipte de kraag eraf,

en een deel van de mouwen,

ik maakte een tunneltje en reeg wat elastiek,

en voila:

Een stel verfschorten!

Met dank aan meneer van Kampen

die zijn oude overhemden beschikbaar stelde!

Nu heb ik nog twee overhemden liggen,

en ik heb zin om daar wat leuks mee te doen:

of ik naai er een blouse voor mezelf van:

hoe je dat doet zie je hier

of ik naai een jurkje voor jongste dochter

hoe je dat doet zie je hier

Nu nog even wat tijd vinden...

kookboekaanwinsten

2012-01-24T10:43:00.000+01:00

Al sinds ik 8 was houd ik van koken en bakken.

Als kind verzamelde ik al recepten, die ik uit de Libelle van mijn oma knipte

en in een schriftje plakte. Op mijn 10e kookte ik mijn eerste maaltijd.

In de jaren die volgden verzamelde ik steeds meer kookboeken.

Ik houd ervan erin te lezen, plaatjes te kijken en te bedenken wat ik zal gaan maken.

Inmiddels heb ik een aardige plank vol kookboeken,

soms doe ik er wel eens 1 weg en vul dat gat vervolgens weer aan met een nieuwe...

De afgelopen weken kocht en kreeg ik weer een aantal kookboeken,

die ik graag met jullie wil delen:

Dit boek kreeg ik voor mijn verjaardag van mijn vader en (stief)moeder,

alsof ze voorvoeld hebben wat ik met mijn gezin in januari zou gaan doen:

niet alleen eten zonder pakjes en zakjes, maar überhaupt zonder enige toevoeging

behalve zout, suiker, peterselie en bieslook....

Eerder al besloot ik de suiker meer en meer links te laten liggen,

en daardoor kwam ik op mijn zoektocht naar

zonder-suiker-kook-en-bak-boeken

bij het volgende boek dat ik hier bestelde:

Er staan heerlijke veganistische dingen in, en ik sta te popelen om

de recepten uit te proberen, maar het meeste kan nu echt niet :-(

Gisteren ruilde ik mijn boekenbonnen, die ik als kerstgeschenk kreeg,

in voor het volgende (ook veganistische) kookboek dat al een tijd op mijn lijstje stond,

er staan zulke heerlijke dingen in, ik wil alles wel een keer maken:

Er staat 1 recept in dat ik met een kleine aanpassing kan maken, JIPPIE!!!

En voor de rest is het nu nog lezen en verlekkeren,

maar dat vind ik net zo leuk als het bakken zelf!

ssssst.... ik lees # 7

2012-01-23T16:10:00.000+01:00

Pocket met kleine lettertjes, mooi geschreven, intrigerend,

maar nog lang niet uit...

Wat lezen jullie op dit moment?

een zondagse lunch

2012-01-22T15:20:00.001+01:00

Normaal gesproken lunchen wij op zondag

met croissantjes en (afbak)broodjes uit de oven,

maar dat feest gaat voorlopig niet door,

dus ging ik zelf aan de slag:

We aten er een gekookt eitje bij, geitenroomkaas met peterselie

of basterdsuiker (de zoetekauwers onder ons) erop,

en we dronken een perensmoothie met een rietje

(2 peren geschild, flinke klets yomio, flinke scheut sojamelk,

half theelepeltje vanille-essence en wat ahornsiroop, in de blender... en smullen maar).

Als dat geen heerlijke lunch is!

op zoek naar de beste voeding # 5

2012-01-21T11:06:00.000+01:00

Dag 6 van het dieet, daar zijn we inmiddels aangeland.

En het gaat vrij gemakkelijk moet ik zeggen...

Vorige week vrijdag begon het echte werk: voorraadkast uitmesten en koelkast opschonen.

(en zie eens hoe leeg mijn koelkast nu is!)

Heel veel dingen deed ik weg of gaf ik weg,

alles om ons huis FAILSAFE te maken.

Zaterdagavond gingen manlief en ik met schoonzus en zwager uit eten

en genoten een heerlijk galgenmaal ;-)

Op zondag aten wij onze laatste restjes op, en maandag begonnen we dan echt...

Moeilijkheid was dat we op maandag naar de begrafenis van mijn opa gingen

en aansluitend een lunch voorgeschoteld zouden krijgen, die we niet konden nuttigen,

en dus sjouwde ik een grote tas met boterhammen, perenmuffins, rijstwafels met caroblaagje,

Werthers Echte snoepjes en witte marshmellows mee,

en weerstonden wij dapper de aangeboden koffie, broodjes en soep.

's Avonds was ik geveld door een migraine-aanval van jewelste

maar bakte zoonlief een stapel pannenkoeken met sojamelk voor de rest van het gezin.

Eerste dag overleefd!

Dinsdag werd een eerste dag op school, ging ook prima,

al is het alleen maar water drinken een hele opgave, voor ons allemaal.

Manlief en ik drinken ook gekookt water, bij wijze van thee,

maar daar willen de kids echt niet aan, en dus maakte ik een suikersiroop met citroenzuur

om het schooldrinken toch een beetje aan te kleden.

Donderdag was de eerste dag BSO voor de kinderen,

en bleek dat ze te weinig eten mee hadden genomen, althans...

zoonlief had al zijn 6 boterhammen al op school op, en toen was er niets meer voor de BSO...

Dat vraagt om een andere aanpak, ik denk dat ik een aparte trommel naar de BSO breng,

zodat hij niet in de verleiding kan komen alles al op school op te eten.

Het dieet brengt veel aandacht met zich mee. De kinderen moeten veel uitleggen,

maar kunnen dat heel goed, en komen soms in een uitzonderingspositie

die niet altijd vervelend is (chips mogen eten als anderen een snoepje krijgen bijv).

Ik doe mijn uiterste best om zo gevarieerd mogelijk te koken,

ontbijten doen we tegenwoordig met havermoutpap,

en de boterham tussen de middag wordt besmeerd met roomkaas

(daar knippen wij verse bieslook op), cashewnotenpasta, perenjam of suikerstroop,

en naar school gaat er ook wel een gebakken ei op.

Gisteravond vierden wij onze eerste werk-en-schoolweek-met-dieet

met geroosterde aardappels uit de oven, kip voor de vleeseters (omelet voor de vega's),

rode kool en pudding met slagroom toe, jammie!

Ik kan alleen helaas niet zeggen dat ik al iets merk,

nou ja, zoonlief is ietsjepietsje rustiger, soms wat makkelijker en meegaander,

maar dat is hij wel vaker met vlagen ;-)

en een aantal van ons kampen met hoofdpijn in de middag en hebben het veel koud.

We denken dat we nog in de ontgiftingsfase zitten,

al die slechte stoffen moeten ons lichaam nog uit,

en dus kijk ik reikhalzend uit naar volgende week,

waarin ook het eerste verjaardagspartijtje voor jongste dochter zal zijn (uitdaging!!)

maar waarin ik vooral hoop wat verandering te gaan zien...

winterlampje

2012-01-20T16:36:00.000+01:00

Ik zocht een winterlampekapje voor op het werk,

maar vond er geen in de dozen.... :-(

Helaas hebben ook wij last van de crisis

en drie keer nadenken voor je iets aanschaft is geboden, dus...

ik dook in de restjes vilt en maakte zelf een lampekapje:

Ik vind het best aardig gelukt...

nieuwe kaarsen

2012-01-18T17:10:00.000+01:00

Er zijn twee nieuwe kaarsen in mijn winkeltje te vinden:

Klik op de het logo in de sidebar en je komt vanzelf in mijn winkeltje terecht!

kabouter

2012-01-17T09:21:00.000+01:00

Door de voorbereidingen van ons gezinsdieet
kom ik maar nauwelijks toe aan handwerken.
Toch maakte ik afgelopen week weer eens iets af,
een kaboutertje dit keer:

Fijne dag allemaal!

op zoek naar... de beste voeding # 4

2012-01-14T10:00:00.000+01:00

Ik zal jullie wat extra informatie geven over ons te volgen dieet,

het komt uit het boek dat ik volg (Fed Up with...) van Sue Dengate.

Ik heb voor de juffen van school en BSO een uitleg

gemaakt, en dit is een afgeleide daarvan:

En wat we dan allemaal WEL mogen eten?

Kun je het een beetje lezen, die scans zijn niet al te best zie ik...

mueslikoekjes

2012-01-13T10:00:00.000+01:00

Vorige week maakte ik mueslikoekjes, zonder suiker, maar lekker, joh!

Niet moeilijk, snel klaar en prima voor in de lunchbox dacht ik zo...

(of voor bij de koffie/thee)(nu het nog even kan) (even dooreten, jongens!)

Hoe ga je te werk?

Splits 2 eieren.

Meng 200 gram muesli, 100 gram tarwemeel,

1 theelepel zout, 2 theelepels kaneel en 1 theelepel gemberpoeder in een kom:

Voeg daarnaast 2 eetlepels olie, de eidooiers, 2 eetlepels honing en 1 dl melk (of water) samen:

en roer dit door het mueslimengsel:

klop dan de eiwitten stijf en schep die luchtig door het beslag:

Vet een bakplaat in en strijk het beslag uit tot een laag van 1cm dik:

Strooi er eventueel havervlokken of gehakte noten over ter garnering

(ik deed dat niet, het moet niet te gek worden, zeg ;-)).

Bak de koek in 20 minuten gaar bij 180 graden,

iets boven het midden van een voorverwarmde oven.

Snij er direct koekjes van als de bakplaat uit de oven komt:

Geniet ervan!

Wij deden dat in ieder geval!

op zoek naar... de beste voeding # 3

2012-01-12T10:00:00.000+01:00

Zoals beloofd: de perenmuffins vandaag...

(het boek dat ik heb is in het engels, dus de maten ook...

ik heb nu effe geen zin in omrekenen,

al deed ik dat bij het bakken natuurlijk wel ;-),

ik verdubbelde zelfs de hoeveelheden,

omdat we met 5 heel wat weg zullen stouwen...)

We proefden ze en ze werden lekker bevonden,

de rest ging in de vriezer voor as maandag, dinsdag, woensdag....

Zeef anderhalf cup zelfrijzend bakmeel in een kom

en voeg daarbij een halve cup suiker, 1 ei, driekwart cup (soja)melk,

1 kwart cup zonnebloemolie en een halve cup kleine stukjes peer:

Roer goed door elkaar, en plop het beslag in muffinvormpjes:

en bak ze daarna 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden,

af laten koelen, en smullen maar!

Is dat makkelijk of niet?

op zoek naar... de beste voeding # 2

2012-01-11T10:00:00.000+01:00

De afgelopen dagen stonden in het teken van opmaken en voorbereiden.

Opmaken van alle 'foute' etenswaren,

chips en koek en brood en honing en notenpasta's...

Dan ontdekken dat er steeds minder is om op je brood te doen,

en daarna wat straks allemaal wel en niet mag.

Ik heb voor iedereen een WatMagWel-lijst gemaakt,

en een checklist met mogelijke klachten

die we vooraf, na 3 weken en na elke test gaan invullen.

Een hele voorbereiding dus, waar ik de kinderen

zo veel mogelijk bij probeer te betrekken.

Gisteren maakten we perenjam en perenmuffins,

want peer is het enige fruit dat we straks nog mogen.

Ik had wat gangen naar de supermarkt en biowinkel nodig

voor ik alles in huis had, maar daarna

was het gezellig samen jam koken:

en morgen volgen de muffins met recept!

uitslag blogverjaardag-winkeltjeopen-give away

2012-01-10T11:58:00.000+01:00

Rapapa Rapapa...

Hier volgt de uitslag van de give away!

Dank jullie wel allemaal voor de lieve reacties.

Ik was nog aan het twijfelen of ik de kaarsen erin zou laten of niet,

omdat ze verzonden moeten worden met pakketpost,

en daardoor heel duur worden, maar na jullie positieve reacties laat ik ze erin,

en peins ik nog verder hoe ik de kosten kan dekken, door bijv sets van 3 te verkopen.

Tips zijn welkom!

Het doe-het-lekker-zelf-knutsel-frutselpakketje dat de winnares gaat krijgen is dit:

Drie lapjes (voor applicaties of zo)

Een kartonnetje met decoratielintjes (altijd leuk om mee te knutselen)

Drie houten bloemenknopen (om een kledingstuk mee op te vrolijken)

Zeven grote Afrikaanse stokkralen (gemaakt van gerecycled plastic)

En wie mag de winnares dan wel wezen?

Handige An ofwel inmiddels bekend als Studio Anna Maria

Gefeliciteerd!

Mail je me je adresgegevens?

op de pennen en haaknaald

2012-01-07T11:52:00.000+01:00

Naast de zoektocht naar de beste voeding
ben ik ook nog aan het breien en haken,
alhoewel niet in grote hoeveelheden...
Allereerst ben ik aan sokken bezig in
een paar van mijn lievelingskleuren: paars en turquoise.

Daarnaast brei ik nog steeds aan mijn lappendeken,
van restjes sokkenwol:

Hij kan al over je benen als je op de bank zit ;-)

En ik haak ook nog steeds aan een dekentje voor op mijn werk,
ook van allerlei restjes wol, wat het haken soms lastig maakt,
maar ook een grappig effect heeft:

Zo, nu ga ik nog even een laatste paar mueslikoekjes bakken,
voor we ze volgende week niet meer mogen.....

op zoek naar.... de beste voeding # 1

2012-01-06T09:51:00.000+01:00

Wie dit bericht heeft gelezen,
weet dat wij op zoek zijn naar een alternatieve manier om
het leven van onze zoon aan te pakken.
Ik deed een oproepje en kreeg een aantal lieve reacties,
waar ik zeker wat aan heb gehad.
Niet alleen steun, en het weten dat er meerdere mensen zijn
die het proberen anders te doen,
maar ook zeer bruikbare dieetsuggesties.
Zelf was ik al bezig mij in te lezen:

maar durfde nog geen beslissing te maken,
want zomaar stoppen met zuivel of gluten is nog al
wat als je niet zeker weet dat dat het is.
Ik wist eigenlijk niet hoe ik het aan moest pakken, en waar te beginnen.
Afgelopen maandag kreeg ik van becced een stapel boeken:

die over een eliminatiedieet gaan,
oorspronkelijk ontwikkeld door een ziekenhuis in Australie,
en uitgewerkt door Sue Dengate.
Hoe meer ik las des te enthousiaster ik werd,
en ondanks dat er in het begin bijna niets gegeten mag worden,
zag ik dieet wel zitten.
In feite gaat het dieet over alle E-nummers en
amines, sylicilaten en glutamaten die van nature in voedsel zit.
Die laat je 3 weken lang allemaal uit je voeding weg,
en daarna ga je 1 voor 1 langzaam bepaalde voeding toevoegen
en uitproberen, ofwel kijken of je erop reageert.
Zo ja, dan kun je het dus niet eten, en zo nee, nou ja... je snapt het.
Nu nog zoonlief overtuigen, en de rest van het gezin,
want het beste is als iedereen, in ieder geval thuis, meedoet met het dieet.
Zoonlief hoorde het aan en zei meteen dat hij het wel wilde proberen,
ook als hij het in zijn eentje zou moeten doen
(maar dat is ook praktisch vrijwel niet uitvoerbaar,
of je moet echt dubbel gaan koken).
En is voor de motivatie niet aan te raden ;-)

Manlief is alleen nog sceptisch, maar wil wel meedoen,
en de meiden zien het wel zitten.
Nu is het nog uitmaken of we ook de gluten en melkproducten weg gaan laten.
Daarvoor gaan we as zondag naar een sensitherapeut.
Zij zal gaan uitmeten of er een zuivelintolernatie aanwezig is,
en misschien een gluten-intolerantie. Ik ben benieuwd....

We zien het als een avontuur, een voedselavontuur...
Het zal niet gemakkelijk zijn, zwaar,
het zal veel vragen van mijn kookkunsten en kookcreativieit,
maar we gaan het samen doen!

Op maandag 16 januari gaan we aan het avontuur beginnen,
en ik zal hier wekelijks verslag van gaan doen...
Stay tuned...

kringloopvondst # 4

2012-01-04T20:57:00.000+01:00

Onlangs vond ik in de kringloopwinkel

een boekje uit mijn jeugd.

Ik las het eindeloos, leerde de versjes uit mijn hoofd,

bedacht variaties op de rijmpjes,

kortom ik had er veel plezier van!

Ik had de restanten ervan nog in mijn bezit,

dat wil zeggen ongeveer de helft.

Nu vond ik dus een hele!

En het leuke is dat mijn dochter

er weer net zo veel plezier in heeft als ik,

ze lacht om dezelfde rijmpjes als ik:

en leert de liedjes uit haar hoofd:

Hebben jullie ook zo'n gouwe ouwe in je kast staan?

blogverjaardag, winkeltje open en een give-away

2012-01-03T12:16:00.000+01:00

Vandaag een jaar geleden begon ik met bloggen.

Ik zette mijn schreden voorzichtig in blogland en genoot met volle teugen.

Wat ontdekte ik veel mooie dingen

en ontmoette ik in het echt of virtueel lieve mensen!

Mijn drang om een webwinkeltje te openen begon weer heviger te worden,

en sinds de zomervakantie werkte ik er langzaam aan.

Ik vind het leuk om dingen te maken,

en nog leuker als mensen het ook mooi vinden en willen kopen!

Op mijn blogverjaardag gaat dus mijn winkeltje de lucht in,

het is maar een kleine winkeltje, een winkeltje van plezier.

Ga maar eens kijken...

HIER

En ja, bij een blogverjaardag en een webwinkel-opening hoort een give away!

Dit keer is het een verrassing wat je krijgt,

maar het heeft iets te maken met zelf maken ;-)

Wat moet je doen om te winnen?

1. Neem een kijkje in mijn winkeltje

2. Vertel wat je het leukste artikel vindt

3. Wacht rustig af tot ik de uitslag bekend maak op 10 januari

SUCCES!!!

miauw...

2012-01-02T12:00:00.000+01:00

Ik heb me in de afgelopen week aardig vermaakt

met kringlopen, uitslapen, breien,(te) weinig haken, naaien en lezen.

Voor twee binnenkort jarige kindjes maakte ik nog

een poesje

een bal:

Heerlijk om te doen!

walnoten-carobkoekjes

2012-01-01T12:00:00.000+01:00

Een week vakantie geeft tijd om veel te bakken.

Deze keer walnoten-carobkoekjes,

makkelijk te maken en zonder suiker!

(ze zien er alleen niet uit ;-))

Meng 125 ml zonnebloemolie,

100 ml honing en een banaan

met een staafmixer goed glad.

Doe er vervolgens 80 gr volkorenmeel,

90 gr carob (of cacao als je dat liever hebt),

een een eetlepel granenkoffie bij.

Goed roeren:

Schep er nog 150 gr fijngehakte walnoten een een theelepel vanille-essence door.

Schep lepels deeg op een bakplaat en bak 15 minuten in een voorverwarmde oven (170 graden).

Wij hadden hiermee genoeg deeg voor 31 koekjes!

oliebollen en een nieuwjaarswens

2011-12-31T12:04:00.000+01:00

Vandaag is het de laatste dag van het jaar,

dat staat hier in Huize Hoepzika altijd in het teken van

vuurwerkstress (zoonlief)

oliebollen en appelflappen (de rest van het gezin).

Deze ochtend kreeg Grote Dochter oliebollen-en-appelflappen-bak-les:

en het resultaat:

Rest mij nog dit:

Tot volgend jaar!

over zoonlief en een suikervrije ontbijtkoek

2011-12-29T16:00:00.000+01:00

Het leven in Huize Hoepzika gaat niet alleen over breien, naaien, haken en koken,
er zijn ook andere dingen die onze aandacht gevangen houden,
en een daarvan is de volgende:
zoonlief heeft een diagnose, een etiket zogezegd.

Ik wil er zo niet over denken,

ik zie hem als een kind dat zijn eigen weg zal moeten gaan,

en zijn eigen weg al op geheel eigen wijze volgt...
die de dingen voor zichzelf en ons in een bijzonder daglicht stelt,
ons de wereld door een andere bril laat zien.

Zijn weg gaat meestal niet over gebaande paden, nee...

integendeel...

Voor ons als ouders is dat soms lastig:

ik wil hem zo goed mogelijk begeleiden bij het opgroeien,
(zonder Ritalin oid)

maar weet soms niet meer wat te doen...

Nu staat de puberteit voor de deur,

en een juf die zich ernstig zorgen maakt

of hij zich wel op een 'gewone' middelbare school zal kunnen handhaven.

Het voelt soms als in het donker door een bos lopen,

je weet niet wanneer je tegen een boom aan zal lopen

en ook niet hoe dik die zal zijn, of er al snel nog een volgt of...

Hoe moet ik zien in het donker?

Ik probeer zoveel mogelijk mijn hart te volgen,

te zien met mijn intuïtie, en zo de bomen te ontwijken

of er maar gewoon eens tegenaan te lopen en daarvan te leren....

Mijn intuïtie zegt al een tijd dat suiker niet goed voor hem is,

dat hij daar extra druk van wordt en onrustig in zijn hoofd.

Na zijn Sint-Maartenvangst viel er bij mij een kwartje...

Ik probeerde altijd al om zo min mogelijk suiker te gebruiken,

maar oh wat gaat er in zo'n decembermaand ongemerkt veel suiker doorheen!

Ik heb daarom besloten dat vanaf 1 januari hier de suikerkraan dicht gaat,

dat moet niet al te moeilijk zijn... dacht ik...

Nu smullen wij hier allemaal graag, en dagelijks, van ontbijtkoek.

Ik koop al de variant met minder suiker, maar zelfs die bevat voor de helft suiker!

Tijd om een ontbijtkoek te zoeken zonder suiker,

alleen zijn die nauwelijks te vinden,

en de honingkoek van de Rit wordt hier niet zo lekker gevonden...

Ik ging dus op zoek naar een recept en vond dat hier.

Sowieso is die site een gweldige vondst, ga maar eens kijken!

Ik ging vandaag dus aan het bakken,

en gebruikte stevia ipv palmsuiker en sojamelk ipv havermelk,

het resultaat is heerlijk!

Ik deed de hoeveelheden maal 3 en bakte er 2 koeken van.

Het is kruidig, zoet genoeg, stevig en ..... mjammie!

Als er mensen zijn met ervaringen met een dieet

(wat dan ook, ik ben me aan het inlezen, maar begin maar eens met het weglaten van suiker)

voor mensen met PDD-NOS en ADHD,

dan houd ik me aanbevolen, ik wil alles weten...

mail me alsjeblieft.

hergebruik # 5

2011-12-28T16:21:00.000+01:00

Zoonlief is inmiddels 11 en draagt tot mijn spijt geen wollen hemd meer...

nu heeft hij het altijd warm, dus vind ik het niet al te erg,

maar toch is het fijn om in de winter een extra laagje aan te hebben,

zeker als je regelmatig zonder jas naar buiten gaat ;-)

Ooit kreeg ik van iemand t-shirts zonder mouwen van Petit Bateau,

en die zette ik in de herfst in als vervanging van zijn te klein geworden jongenshemden.

Hij vindt ze heerlijk, maar het waren er maar drie,

en steeds als ze gewassen zijn trekt hij ze uit de wasmand, gauw weer aan...

Nu kreeg manlief dit jaar van Sinterklaas een stapel nieuwe t-shirts,

want na een jaar dragen kunnen de oude niet meer mee naar kantoor.

Maar... ze zijn nog wel uitstekend om te hergebruiken!

Zie hier het oude papa-t-shirt en wat het moet gaan worden...

Ik knipte het hemd uit het t-shirt,

en knipte ook de onderste rand van het t-shirt eraf

om te gebruiken als boordje voor de armsgaten.

Ik gebruikte de lockmachine om alles in elkaar te zetten en af te werken,

en had zo in anderhalf uur tijd een hemdje af:

Wat zeg ik, een hemdje af?

Het werden er vier!

ssssst... ik lees # 6

2011-12-27T17:04:00.000+01:00

Heerlijk, om een paar vrije dagen te hebben!

De tijd hebben om zomaar te lezen, zonder dat er nog van alles moet...

Nou ja, er moet natuurlijk wel van alles,

maar ik knijp gewoon mijn ogen even dicht...

;-)

volkorenmuffins

2011-12-27T16:59:00.001+01:00

Voor wie na die overvloedige kerstdagen zin heeft in iets gezonds

bakte ik volkorenmuffins:

Verwarm een oven voor op 190 graden.

Meng 120 gram volkoren meel, 40 gram All-bran, 5 gram wijnsteenpoeder

en een halve theelepel piment in een kom:

Doe 2 kleine of 1,5 grote bananen met 1,25 dl karnemelk,

1 ei, 2 eetlepels bruine suiker, 2 eetlepels olie en 1 theelepel vanille-extract in een andere kom

en meng met een staafmixer tot een glad mengsel:

Doe dit mengsel bij het meel en meng kort.

Voeg er nog een hand rozijnen, chocolatechips, kleine stukjes dadel of

zoals ik deed wat gedroogde cranberry's bij.

Schep het beslag in een muffinvorm en bak de muffins 20 minuten tot ze lichtbruin zijn:

Eet smakelijk!

Kerst in Huize Hoepzika!

2011-12-26T14:55:00.000+01:00

Kerst in huize Hoepzika verliep vrij rustig dit jaar.

Gisteren kwamen vier generaties bijeen in ons huis

om alhier een kerstlunch te verorberen.

Een gezonde kerstlunch welteverstaan,

zonder suiker, gist, gluten, zuivel en histamine

vanwege ernstige voedselintolerantie van stiefmama

en vegetarisch vanwege 4 vegetariërs, jaja.

Ik vind het iedere keer een leuke uitdaging om

eten te maken dat door iedereen gegeten kan worden, ook door haar!

Dit keer maakte ik een saladebuffet,

met behulp van mijn twee keukenprinsessen

maar dat ik vergat te fotograferen...

dus trakteer ik jullie op wat plaatjes van onze boom...

Het hele spul was tegen zeven uur 's avonds weer weg,

wij aten de restjes van de lunch en nestelden ons op de bank

voor een kop thee en Ice Age...

En vandaag?

Vandaag vervelen wij ons stierlijk (ahum...ik bedoel, de kinderen)

kreeg ik mijn header eindelijk gecentreerd,

en ploeg ik me door een webwinkelconcept heen,

ik hoop binnenkort open te gaan,

maar er wil het een en ander niet zo lukken...

koekjes in een pot

2011-12-24T17:22:00.000+01:00

Donderdag hadden we op het werk een kerstborrel,

gezellig ouders en kinderen en leidsters bijeen

onder het genot van een hapje en drankje.

Van een van de ouders kreeg ik,
als dank voor de goede zorgen het afgelopen jaar,
een pot met ingrediënten voor koekjes:

Ik had het hier al eens gezien en vond het een leuk idee voor een cadeau,
maar nu kreeg ik het zelf!

Vanochtend toog ik aan het bakken
(je hoeft alleen maar gesmolten boter en een ei toe te voegen)
van deze zoete koeken:

en ik moet zeggen... ze zijn heerlijk!

Ik wens jullie allen een zoete Kerst toe...

PS. voor wie het interesseert:
mijn RoundRobinBoekje is vanmiddag met de post gekomen,
pffffff, pak van mijn hart....