apple flapjacks

In het appeltaartboekje van de Flow

vond ik deze overheerlijke flapjacks,

die zo gemakkelijk te maken zijn, 

dat je dat gerust aan je kind kunt overlaten!

 (op het schoteltje liggen de left-overs,
sorry hoor...;-))

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Smelt in een pan 100 gram roomboter 

met 100 gram basterdsuiker en 100 gram honing.

Neem de pan van het vuur en schep er 

200 gram havermoutvlokken door en 1 tl kaneel.

Schil 2 appels en snijd ze in blokjes,

schep door het havermoutmengsel.

Schep in een bakblik, strijk goed glad,

en bak in ongeveer 30 minuten goudbruin.

Laat afkoelen, snijd de koek in blokken,

en dan volgt het grote genieten...