Al sinds ik 8 was houd ik van koken en bakken.
Als kind verzamelde ik al recepten, die ik uit de Libelle van mijn oma knipte
en in een schriftje plakte. Op mijn 10e kookte ik mijn eerste maaltijd.
In de jaren die volgden verzamelde ik steeds meer kookboeken.
Ik houd ervan erin te lezen, plaatjes te kijken en te bedenken wat ik zal gaan maken.
Inmiddels heb ik een aardige plank vol kookboeken,
soms doe ik er wel eens 1 weg en vul dat gat vervolgens weer aan met een nieuwe...
De afgelopen weken kocht en kreeg ik weer een aantal kookboeken,
die ik graag met jullie wil delen:
Dit boek kreeg ik voor mijn verjaardag van mijn vader en (stief)moeder,
alsof ze voorvoeld hebben wat ik met mijn gezin in januari zou gaan doen:
niet alleen eten zonder pakjes en zakjes, maar überhaupt zonder enige toevoeging
behalve zout, suiker, peterselie en bieslook....
Eerder al besloot ik de suiker meer en meer links te laten liggen,
en daardoor kwam ik op mijn zoektocht naar
zonder-suiker-kook-en-bak-boeken
bij het volgende boek dat ik hier bestelde:
Er staan heerlijke veganistische dingen in, en ik sta te popelen om
de recepten uit te proberen, maar het meeste kan nu echt niet :-(
Gisteren ruilde ik mijn boekenbonnen, die ik als kerstgeschenk kreeg,
in voor het volgende (ook veganistische) kookboek dat al een tijd op mijn lijstje stond,
er staan zulke heerlijke dingen in, ik wil alles wel een keer maken:
Er staat 1 recept in dat ik met een kleine aanpassing kan maken, JIPPIE!!!
En voor de rest is het nu nog lezen en verlekkeren,
maar dat vind ik net zo leuk als het bakken zelf!
