dinsdag 19 juni 2012

op zoek naar de beste voeding # 11 : de finale

Laatst vroeg er iemand hoe het nu gaat
met dat eten en de zoon.
Wel, ik zal dat eens uit de doeken doen:
wij begonnen half januari met een streng eliminatiedieet
en voegden er steeds iets aan toe,
en kwamen uiteindelijk tot de conclusie
dat er niets was waar hij echt op reageerde.
Toen bleven de foute E-nummers over...
en daar besloot ik van dat ik die niet meer wilde eten.
Hoe minder je er daarvan binnen krijgt, hoe beter, voor iedereen!
Ik gebruik daarbij een handig boekje.
Zo bezig zijn met voeding vraagt om veel keuzes maken,
want hoe ver ga ik hierin?
Koop ik voortaan alles bio of maak ik een keuze en welke dan?
Ik vind het maar lastig, want mijn portemonnee en mijn smaak 
veroorlooft mij geen 100 % biowinkel, dus maak ik soms keuzes,
 waar niet iedereen het mee eens is hier;-)
Zo koop ik geen krentenbollen meer (jammer...), want veel foute E-nummers,
en die uit de biowinkel zijn niet lekker en te duur.
Dus bakte ik vandaag rozijnenbollen
met meergranenmeel, kokosmelk, fructose, lekker veel rozijnen
en bestrooit met sesamzaad:
Bijna helemaal bio, zelfgemaakt en super lekker!

(Alleen jammer dat die rozijnen altijd aanbranden,
hoe lossen jullie dat op? Ik pluk ze er gewoon uit)

4 opmerkingen:

  1. Ziet er anders heel lekker uit. Als je ze nat maakt en eerst door het meel rolt misschien? Ik zou het niet weten. Fijne avond.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Toch fijn te weten dat hij niet op 'gewone' voedingsmiddelen reageert toch? Ook wij proberen zoveel mogelijk de (foute) e-nummers te ontwijken. Daarvoor is het niet nodig altijd bio te eten, maarrrrr, bio is wel fijner. Tsja, die rozijnenbollen. Volgens mij moet je ze juist niet nat maken vantevoren, dan 'glijden' ze uit het deeg, maar wel goed erin stoppen bij het kneden denk ik dan. In de bbm heb ik met rozijnenbrood eigenlijk nooit problemen, maar hoe dat met bollen uit de oven gaat?? euh

    BeantwoordenVerwijderen
  3. ik vind het knap dat je zo je voeding hebt omgezwaaid ... spijtig inderdaad dat bio en natuurvoeding zo duur zijn! Als je gezond wil leven heb je een dikke portemonee nodig helaas ...
    Ben wel blij voor jullie dat hij tenminste de basisvoedingsmiddelen wel verdraagt ... ooit was er een leven zonder E-nummers ... jullie leven gewoon terug zo!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Misschien is de oplossing; oven minder heet en langer bakken? En foute E-nummers (want er zijn ook een hoop prima E-nummers) kun je prima missen in je leven! Leuk boekje!

    BeantwoordenVerwijderen

Leuk dat je wil reageren! Ga vooral je gang, ik geniet ervan...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...